1へっぽこ立て子＠エリオット ★2019/01/11(金) 16:30:24.61ID:CAP_USER
農林水産省は11日、節分の時期に店頭に並ぶ恵方巻きについて、需要に見合った販売をするよう業界団体に要請した。1～2月にコンビニエンスストアやスーパーで大量の恵方巻きが店に並ぶが、多くの売れ残りが発生し食品の廃棄につながる問題が指摘されていた。食品資源を有効に活用する観点から、予約販売の徹底などの取り組みを小売店に求めた。
日本チェーンストア協会や日本フランチャイズチェーン協会など7団体に要請書を発出した。恵方巻きは販売競争の過熱で材料が多めに発注されたり、需要を上回る量が生産されたりし、食品廃棄につながるといった問題が生じていた。
農水省は要請で、大量生産の見直しをチラシで消費者に伝えた兵庫県のスーパーの事例も紹介。各小売店で食品廃棄を避ける取り組みを促す。
2019/1/11 13:30
日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO39900900R10C19A1EA4000/
2名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 16:31:16.38ID:fo2Esv8G
恵方巻きだけの問題？
10名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 16:46:20.72ID:6JaFnvY8
>>2
売れ残りの下への押しつけが非道過ぎるんだろ
35名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:51:41.34ID:y8iLQwbe
>>2
確かに。
コンビニ業界の闇は深い。
「多くの売れ残りが発生し食品の廃棄につながる問題」というのは、
何も恵方巻きといういち商品に関する話ではなく、コンビニ業界が抱える闇に大きく関係する話なのだ。
それは、コンビニ会計では廃棄が増えるほど本部の利益が増える。
だから、本部は値引き販売を許さず、フランチャイズ店舗に圧力をかけ続けている。
その結果、凄まじい廃棄品が日本中で発生する。
4名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 16:33:13.69ID:nN+5REOu
どこの風習なの？
下品
52名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 20:50:54.77ID:s0SKJqiw
>>4
コンビニが考えた歴史も風習も無い只の売上促進の戦略
6名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 16:35:54.41ID:nJwSrVHq
恵方巻きをモクモク食ってる奴は
本物のバカ
8名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 16:39:05.08ID:nqRoSLm0
同じ2月のイベントのバレンタインではノルマが課せられない不思議
21名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 17:44:55.57ID:+oxTZrfz
>>8
あれは当日じゃなくても一応値下げして売れるからね
13名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 16:56:55.58ID:TwLyTYgW
スプレーの廃棄中に爆発を思い出す
16名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 17:24:15.72ID:eNYBcB6c
押し付けられた末端の店舗オーナー社員はかわいそうですが
買わないという意思表示も大切です
17名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 17:27:18.69ID:DiTS+ZtJ
「需要に見合った販売を」と言えば聞こえはいいが大量廃棄しても
儲かっているらしいから止めないんじゃないかなｗｗｗ
18名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 17:35:59.04ID:0+alfD/R
不正ばかりの厚生労働省
政府機関が生意気言うな
生きるために必死で売ってんだよ
20名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 17:42:07.29ID:zXrwYB66
次回から廃棄ではなく、完全購入か
25名刺は切らしておりまして2019/0
1/11(金) 18:04:42.52ID:vhUogMVQ
脱税の証拠をつかんだら税務署に通報 これがガチで効く。
27名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:14:08.98ID:L5DCmLEB
どうせ廃棄するんだから食品サンプルでいいだろ。
28名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:28:26.69ID:5uBxFJDw
オーナーが恵方巻大好きで買ってるだけやで
31名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:33:35.37ID:CrLlm5Z/
そんなもん昨年の自爆購入も前年実績に入ってるから
バイトにとっては悲報だろ。
むしろ今まで捨ててた分の儲けが無くなるから、
今年はさらに店の仕入ノルマが増えるだろ。
工場→ゴミ屋直送の廃棄分を店にねじ込むだけだ。
そもそも、廃棄してでも作った分だけ儲かる仕組みがおかしい‥
33名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:41:21.86ID:mbDGnuR1
クリスマスケーキも大量廃棄処分されてるじゃん
34名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:44:13.52ID:TtiKeabR
備蓄米の在庫処分で安く放出してんだろ
36名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:52:22.51ID:UTNkdNde
恵方巻きは関東では流行らないよ
37名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:54:01.39ID:KTwxNKMh
毎月何かの日を作ってネズミ講したいんだろ
コンビニ各社は
38名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:54:10.11ID:vlE3OV9s
奴隷の自爆も「需要」にアカウントだからなw
40名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 18:58:54.82ID:Ur7KFj/R
給与時給も安い奴ばっかりだろうにその上自爆とか
なんでそんな仕事にしがみついてるの？
44名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 20:13:54.98ID:+7NMRhaB
もったいない事しても平気でいられるなんて、頭が赤ちゃん
48名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 20:19:13.02ID:21PJ2n49
口出し無用
乞食が大量廃棄を強奪したとか聞かないし
そうならないうちは好きにやらせとけ
53名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 20:51:06.32ID:siGZpQov
売れ残りを半額で買うのが楽しみなのに・・・
まぁ買うの忘れることも多いけどな
55名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 20:55:06.08ID:s0SKJqiw
>>53
翌日には太巻きに変化して売ってるよ
51名刺は切らしておりまして2019/01/11(金) 20:40:09.31ID:Q6KNXdLO
普通のかんぴょうとか玉子入った海苔巻きのほうがうまいし
助六の相方のやつ
引用元:http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1547191824/