【食品】家庭用バター品薄鮮明に 原料余剰でも生産追いつかず コロナで需要急増 業務用の転用に課題も

1 :HAIKI ★:2020/06/13(土) 08:15:24.58 ID:CAP_USER.net
スーパーの店頭で家庭用バターの不足が続いている。
原料となる生乳が学校休校などで余り、業界ではバターへの加工を進めているものの、外出自粛に伴い家庭での調理・製菓需要が急増し、供給が追いついていない。
飲食店の休業などで余剰になった業務用バターを家庭用に振り向けるなど対応が急務だ。新型コロナウイルスが需給構造を変えた可能性もある。

4月以降、緊急事態宣言による飲食店の休業と学校給食の停止が重なり、多く…

続きはソース元で
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO60213790Q0A610C2QM8000/

10 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 08:37:20.04 ID:OSAHycrF.net
ペットボトルに生クリーム入れて、必死に振り続けて、自家製バターを作れよ
14 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 08:43:45 ID:Kh9qNFLd.net
>>10
生クリーム値上がってるし、こっちも品薄
それにペットボトルがないわ
他で代用すればいいんだけどさ

普段はマイボトルでペットボトル類のは買わない
炭酸は炭酸メーカーで作る、お茶は沸かす、コーヒーは淹れる、エナジードリンクは瓶か缶、酒は飲まない

70 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 11:06:29.72 ID:VUduZr/O.net
>>10
ペットボトルより100均のプロテインシェイカー
152 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 18:03:33.35 ID:SmAnFxst.net
>>10
ワンチャン、ナマクビーヌ(生首犬)を振り続ければ脳味噌とかがなんやらかんやらでバターができるかもしれんぞ。
16 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 08:46:59 ID:kxXfH6+A.net
「貧乏人はマーガリンを食え」 池田勇人
18 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 08:51:02.80 ID:c+8BeH1q.net
バターって毎年足りなくなってね?
19 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 08:53:04.31 ID:ynJqSGoJ.net
マーガリンは毒だから。アメリカでは禁止されてなかったっけ?
植物性ブラに薬品混ぜて作るんでしょ。
21 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 08:56:14.18 ID:seCHl7u2.net
乳製品、コメは価格統制、生産調整するのに、マスク、消毒アルコールは統制しない
お役所仕事。
27 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 09:02:55.61 ID:rn0tCqAW.net
もう毎年品薄なのは定期になってるな。
景気とかコロナとか関係ない
32 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 09:15:42 ID:4SN/ZM9t.net
バターは計画経済だから需要が増えても増産なんかする気は元から無い
クリスマス商戦乗り越えるのに輸入バターで帳尻合わせ
40 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 09:48:58 ID:9hvifZ6f.net
>>32
逆だろ バターは無計画
本来は牛乳として飲んでもらって高値で売りたい所、
在庫処分的なあつかいで仕方なくバターへ回す 
バター製造は割に合わない
46 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 10:00:44 ID:TdbiQ/BZ.net
バターの舐めすぎで心臓ぶっ壊れる犬が増えるんですね
48 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 10:06:19 ID:9hvifZ6f.net
農水省がわるいというより
元々日本がバター製造にむいてないのかと
原乳の原価が日本は高いんだろ?
1/10くらいの価格、1/10くらいの年収でも牛乳製造してくれるだったらいいが
小麦粉や大豆でも国産だと高いってあるだろ
58 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 10:40:59 ID:I1U6G1Bn.net
家庭用なら、マーガリンでいいじゃないですか?
そもそも、安い洋菓子なんて、みんな、マーガリンでしょ?
64 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 10:53:21.81 ID:yo84hsdP.net
消費者を顧みない農水相は腹を切れ。
輸入しろ、ボケ、屑。
74 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 11:18:03.52 ID:+9+0FB8E.net
生乳を異常に優遇するバカみたいな補助金と関税制度のせいで
バターは品薄でも増産できないし輸入も割高

だったっけ

77 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 11:21:00.81 ID:bFibD7+P.net
農協が出し渋って値上げを図ってるんだろ
92 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 12:13:40 ID:adEzGOSZ.net
>>77
それ以前に政府統制品だから
輸入自由化したら安くて美味いのがふんだんに手に入るぞ
北海道が死地になるけどw
78 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 11:26:38.79 ID:EheYl+7g.net
バター買い占めても、温度管理とかで転売するの大変そうだけど
85 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 11:50:32.61 ID:o3ZTwV80.net
いい加減 輸入しろ
88 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 12:01:54.90 ID:+XREcXrP.net
消費者向けの小分けした商品は、値段が高止まり
91 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 12:05:16 ID:tNIxmtDV.net
バターは別に切れてても困らん。納豆は困った。
105 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 12:55:09.55 ID:8auDHUl4.net
マーガリンでええよ
110 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 13:17:18.35 ID:xhpWRHLR.net
ちょくちょくバターの棚空っぽになっとるよな
四枚切りをトーストにして焼きあがったところに溶かしバターだばだばかけて食おうと思ってスーパー行ったのに棚空っぽだったときは少し泣きそうになった
112 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 13:29:22.81 ID:SKo2ftUM.net
九州だけどコロナ騒動以来ずーっとバターないよ…
生協にたまにコープバターがあるので見たら素早く買う
それもふんだんにはない
バター不足って毎年の事じゃん
いつもはクリスマスシーズン頃だから油断してた
バター供給を解決できないなら自民党に投票しないぞ
113 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 13:29:37.99 ID:Yk034W66.net
だれも牛乳なんて飲まないんだから
バターに特価して作ればいいのにね
農水省バカだな
124 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 15:23:39.47 ID:S/NirX/N.net
>>113
副産物の脱脂粉乳はどうする
125 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 15:43:30.10 ID:SKo2ftUM.net
>>124
脱脂粉乳をどうするっていつも出るけど、脱脂粉乳って捨てたりしたらいかんの?
肥料とか豚ちゃんの餌とかにできんの?
157 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 18:15:09.74 ID:Zunb/tO3.net
>>124
痴呆に効くといって売りつける
116 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 13:55:19.11 ID:U703mEx0.net
品薄商法

業界の闇

122 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 15:12:51.24 ID:S/NirX/N.net
地元のスーパーでは輸入品のバター売ってた
そんなに安くはなかった
123 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 15:23:01.70 ID:zkH5eRCX.net
バターの品薄ごときで騒いでるのは女か?
犬以外じゃダメなんか?
126 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 15:45:19.78 ID:1Y79PKF3.net
田舎だけど、先日、イオンにトップバリューのやつがフツーにあったぞ。
あれ、中身は森永製なんだけど、ブランドのより安いんだよね。
136 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 17:02:42 ID:1u389LfJ.net
200g400円のバターがないなら
150g1000円のバターを買えばいいじゃない
146 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 17:26:59.27 ID:6QnFMdyb.net
生乳とバターの価格設定がおかしいから、
だれも割に合わないバターを作ろうとしないだけじゃね?
153 :志村けんと横田滋を殺害した安倍晋三:2020/06/13(土) 18:09:54.87 ID:/B8XxuCK.net
バター不足の元凶。農水省バターマフィアのセコ過ぎる利権構造  文責:杉山大樹

国際価格500円のバターを1kg輸入したとする。
まず関税29.8%プラス179円が課せられる。
そこに輸入差益806円を上乗せされ1634円と輸入価格の3倍以上となる。
流通業者や小売業者の儲けを乗せれば優に2000円を超える価格になってしまう。

185 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 19:59:57 ID:IwsI6DUX.net
>>153
小麦とか肉とかこういう農産物他にもあるけれどやめて欲しいわ
171 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 18:46:15.82 ID:paoRU81x.net
バターかチーズ使っておけば、大抵の食い物は美味くなるからなぁ
牛乳は偉大
174 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 19:00:02.92 ID:OMU2Yc89.net
補助金がっぽりだから余剰だろうがなんだろうが生乳は大量に
消費者が困っても儲からないからバターは作らない
そんなやつら税金で助けるなよ
179 :名刺は切らしておりまして:2020/06/13(土) 19:37:37.66 ID:SKo2ftUM.net
まあ何でも外国に頼るとマスクみたいに困る事になるから、輸入自由化すべしとは言わんけど、
毎年家庭用バターが店頭から消えるのは事実なのだ

生産者保護もいいが消費者も保護してくれ

引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1592003724