1 ：HAIKI ★：2020/10/07(水) 23:17:22.15 ID:CAP_USER.net
品薄で高値の見通しだった国産マツタケが一転して安い。東京市場の卸値は平年の5割安となった。主産地の岩手県産の収穫が例年より多く、10月上旬の東京市場への入荷量は例年の2倍を超えた。青果卸や仲卸からは「予想外の大量入荷」と驚く声があがっている。
続きはソース元で
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO64720130X01C20A0QM8000/
3 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/07(水) 23:19:24.26 ID:Q6/CQMbe.net
長野エリアに行きたいなぁ（別件で9月に行ったけど、その時点ではまだだった）
7 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/07(水) 23:25:49.38 ID:AxTPRRVi.net
国産松茸が本当に国産だったことに驚いた
8 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/07(水) 23:26:04.96 ID:fE0mdEXn.net
中国ではシイタケより安値
採れ過ぎで輸出できない
9 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/07(水) 23:28:54.36 ID:nUMMMdzB.net
でも貧乏なおいらは永谷園しか食べられないんですよ
10 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/07(水) 23:32:54.59 ID:q6heKFjl.net
マイタケの方が旨く感じるのだが
11 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/07(水) 23:38:49.17 ID:81YpYvvn.net
>>10
そうだよ
マツタケは味じゃなく香りだから
14 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/07(水) 23:43:16.29 ID:Im5nLGiO.net
高級料理店とかいろんなもん仕入れるの控えて量減らしてるからそりゃ余る
15 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/07(水) 23:44:56.49 ID:u55/OzUk.net
いままで松茸とアワビは旨いものに出会ったことがない
18 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 00:06:55.70 ID:TvCsPb54.net
おまけにメロン貰っていきますね
19 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 00:09:51.65 ID:UQMO9cAC.net
輸入が壊滅的で値段が上がってるってニュースを見たような気がするんだけどあれは夢だったのかな
20 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 00:15:17.99 ID:hHfg5SuE.net
あー焼いて醤油垂らして食いてー
23 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 01:28:22.93 ID:XS+t78De.net
土瓶蒸し食いたくて仕方ない
24 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 01:44:33.41 ID:ts7ULjDj.net
エリンギに永谷園のお吸い物で松茸ご飯風とかあったなあ
26 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 02:01:19.11 ID:87PzJ596.net
別に旨いもんでもないし
あの値段で有難がって食べるものでもないしな。
サンマが高い方が痛手だ。
28 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 02:14:42.17 ID:0ee330ZV.net
JKの皆さん、僕のマツタケもお買い得ですよ
38 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 05:56:24.26 ID:1lEk2Uvo.net
>>28
そのマイタケしまえ
68 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 10:09:55.45 ID:xD/JS0/T.net
>>38
あれはコレラ茸だろぅ
31 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 03:22:52.87 ID:2VlwdxLL.net
高級料亭パワーか
スーパーの魚もおいしい
32 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 03:29:28.46 ID:dDgaorg3.net
岩手なんか今だに外出自粛してそうだし、
地元の飲食店や旅館で消費してた分が減って
余ったのが市場になだれ込んできたんだろうな
34 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 03:57:18.83 ID:dZd3jvce.net
東北は豊作で、西日本は不作と聞いた
35 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 05:36:34.41 ID:zOlKmORx.net
毎年松茸を食べる心の準備だけはしているのだが何年たっても一向に松茸にありつけないから悲しい
36 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 05:47:11.94 ID:lw4NLV50.net
雨がたくさん降って、高温にもなったことが良かったのか。
37 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 05:52:23.19 ID:WVf7Zr9I.net
俺のマツタケも巨大化してます
39 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 05:57:16.76 ID:1lEk2Uvo.net
>>37
そのサルノコシカケしまえ
67 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 10:04:41.32 ID:7+oJnB1I.net
>>37まで「俺のマツタケ」が出て来ず一応の議論してるところがBiz板の矜持ってところか。
40 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 06:04:34.23 ID:vu83IoTE.net
おいおいまさか全部ホントに国産とか思ってんの？
これだから素人は‥いやいや何事も勉強さ。
まあ買ってけよ。 安 い か ら。
41 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 06:15:56.48 ID:oodi1IDn.net
普通に高いけど…
42 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 06:35:11.74 ID:OrrSCNt/.net
>>41
だな、ぶなしめじより安くなければ買わん
43 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 06:36:46.74 ID:LqXyr6a4.net
海外じゃ駆除対象らしいな
本来の価値は椎茸以下なんだと思うｗ
44 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 06:40:23.97 ID:806ktjQW.net
国内のマツタケ生産量は、ほとんどが岩手と長野
他の県は少ない
47 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 06:58:37.92 ID:qQW36vhx.net
20本くらいをすき焼きにぶち込むとうまい
48 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 07:07:09.57 ID:KQVTtMev.net
残念
コロナ不況で
鳥貴マイニングするほど庶民は貧乏
業務スーパーに殺到もやしすぐ売り切れ
マツタケ半額程度では到底買うやつ変わらないｗ
49 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 07:08:44.95 ID:tlgfmWRA.net
夕食に金箔をふりかけた料理を出した高級旅館で指の爪ほどの松茸食ったが良い味がして旨かったな
あと金箔のふりかけは特別だと思ってたが尼で安く売られてるようで自宅に来客を招くときはコーヒーにふりかけてやるといい
52 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 07:18:55.54 ID:tlgfmWRA.net
>>49
客を招くが来客招くになっちまった
恥ずかしいから訂正
50 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 07:11:29.30 ID:JoPwtcpT.net
香りの薄いマツタケより焼肉食べ放題の方が良いな
51 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 07:18:07.82 ID:fj2uETJt.net
今年は山に無断で入る奴なかったからな
54 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 07:46:35.60 ID:fVTsVCUb.net
松茸の味が一番わかるのは天ぷら
焼くと水分飛んでしまう
土瓶蒸しは別な意味で美味しいけど
56 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 08:11:52.18 ID:dWgvwx1z.net
近年マツタケのネームバリュー落ちてきてるからなあ。香りを楽しむものだから外人にはよさがわからん和食なのだと思う
58 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 08:29:39.22 ID:rvrfyEA4.net
近所に土瓶蒸しを出す店が無くなった
59 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 09:07:09.40 ID:TZ2kBdLD.net
東日本は雨続きでサマツまで出荷されて豊作だろうと思ってたが1時期減って一転不作かとなって
コロナで外食、インバウンドも不発やっぱり豊作で近年無い安値
でも、今位がインバウンドとか不作で高値続きだった頃と比べて普通の価格
ここ数年はバブルの頃より高いくらいだったから
インバウンドのせいで本来取り扱いのない福岡市場まで態々本州から仕入れてセリに掛けてた位
だからある意味異常な状態だった
60 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 09:20:11.43 ID:pkM1xXit.net
朝鮮まつたけ偽装国産
64 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 09:59:31.03 ID:a5xITO4y.net
北朝鮮の出荷係が一桁間違えたんじゃね？
65 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 10:00:15.27 ID:cJiOM3zf.net
2010年秋も豊作だったな
宮古に行った時に安くて思わず大量買いした
その次の年は2011年で何かビッグイベント起こったような記憶だが
69 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 10:20:00.02 ID:jQQhxeWp.net
今年は鰻もよかったし、高級品が高級品たる所以を知ったよ
72 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 10:50:25.89 ID:X/ASh/YT.net
あっちこっちで業務用の消費が減って仕方なく市場に出てきたか？
夏がいつまでも暑かったが、急に冷え込んだ気候のせいで豊作？
でも、家庭で使われない高級品の行き場が無くなってる気がするね。
76 ：名刺は切らしておりまして：2020/10/08(木) 11:40:27.35 ID:/EC5F1QR.net
爺さんがマツタケ山をもってる同級生がいて、秋になると弁当にマツタケが毎日入ってたな
煮物に使ったりしてて、あんまありがたみを感じなかった
引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1602080242