【AI】ローソン、AIで仕入れ誤差を3割改善 食品ロス削減へ

1 :ムヒタ ★:2020/12/22(火) 07:43:17.64 ID:CAP_USER.net
ローソンはおにぎりやサンドイッチなどの食品を対象に、人工知能(AI)を使った仕入れ数の予測を始めた。これまでは担当者の経験に頼っていたが、実際の需要との誤差が3割程度改善する見通し。ローソンは2030年までに店舗での食品ロスの半減を目指している。より川上の生産部門でも需要の予測精度を高め、無駄な食材の仕入れの削減につなげる。

米データロボット社のAIを使って11月末から本格運用を始めた。ローソンは全国の仕…
2020年12月21日 22:46 (2020年12月22日 4:51更新)
https://www.nikkei.com/article/DGXZQODZ00005_W0A201C2000000

2 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 07:44:14.29 ID:NekPx04w.net
勝手に注文が無いなら良いけど
4 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 07:49:47.69 ID:GOirwOtj.net
機会損失とかいうクソ押しつけがなきゃロスなんて勝手に減るんだよ
5 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 07:51:13.50 ID:uDYoVdlE.net
それ本当AIなのか?
6 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 07:54:38.59 ID:GCq+LOUQ.net
AIの無駄使いやろ
個別の店舗ごとの必要データを
ローソンが用意できると思えない
まさか過去の統計データだけで需要数はじくのか?
まぁそれでも無能な人間の予測よりはマシだとは思うけど
33 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 14:02:56.22 ID:2LkEhRga.net
>>6
何のためのPOSシステムなんだよ。
8 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 08:03:40.65 ID:Zqnfv4E4.net
AI おせちは1000箱売れる
9 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 08:16:31.71 ID:nXLvvPq6.net
そのAI、勝手に発注したりしない?
10 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 08:17:03.29 ID:F8yVkRRm.net
クルーの自腹購入も折り込み済なんだろ
11 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 08:39:58.32 ID:7YxbBVN4.net
発注した時点で本部の利益。売れなくても関係無い。
12 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 09:04:01.46 ID:jFD1fMV3.net
オーナーと店長とアルバイトが買う分も予定に入れれば誤差は発生しません!
奴らが買わないのが誤差なんですぅ
13 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 10:05:18.75 ID:1Pb+9MHd.net
コンピュータはこの手の計算は得意だからな。
15 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 10:21:34.33 ID:hkYzHbDA.net
今は知らんが昔は発注量のノルマがあったからなぁ
17 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 10:28:56.61 ID:ukwICG1J.net
AIがすごいってより
担当者の精度が悪いって話だよね
19 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 10:40:29.31 ID:v+OtTt4D.net
これで本社の人員も削減できるな
25 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 12:07:28.61 ID:fcc5zKh7.net
AIが進化したら中間管理職が減らされる。
26 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 12:20:36.77 ID:ehhyAkar.net
ロスは初注側じゃなくて本部のノルマのせいだろ

とぼけてんじゃねーよ

27 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 12:45:14.52 ID:ii4g+FM9.net
ファミマのやつのが強いけどな リアルタイムでカウントするし
28 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 12:53:44.47 ID:ii0VfoK9.net
日本でのコロナの新規感染者数予測をグーグルのAIが外しまくってるのに
経済活動の需要予測なんていうより高度なことが
どうやってAIで可能になるのだろうか?
30 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 13:07:41.26 ID:yapuzT4Z.net
ボッキデータのそこぢから
32 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 13:19:02.94 ID:Zgmmi71I.net
カード作ったり電子決済してると情報つかまれてるよ
そのビックデータを基にするんでしょ?
とうとう始まった
個人の趣味嗜好や来店頻度、時間帯等々が把握されて、そのデータがAIによって将来の行動予測となる
34 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 14:13:14.04 ID:Zgmmi71I.net
コンビニが電子決済に熱心だったのはこれなんだよな
電子決済の普及は経営最適化の最も有効なツール
現金利用者が少なければ少ないほど予測は正確
コロナによって利益を得たな
35 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 14:36:15.64 ID:miymxJ4t.net
???「過大発注しても全部オーナーに被らせれば問題無いだろ」
36 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 15:06:34.88 ID:Y7WAoB+/.net
AI「元気があれば何でもできる」
38 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 15:13:22.31 ID:j0Y1lkRZ.net
ローソンでさえ、今まで担当者の勘でやっていたのか?
ロジックも組まずに?

この調子なら機械学習やAIにも、まだまだ市場拡大の余地があるな。

データサイエンティストは良かったな

44 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 16:02:26.59 ID:W3Ghh9xK.net
>>38
コンビニはフランチャイズビジネス。
ロスは店舗持ちだから、本部はこれまで廃棄の心配する必要なかったんだよ。
ブラックな実態がバレてオーナーのなり手がいないのと、食品ロスにうるさくなったから、やっと本腰入れるようになったというだけだろ。
45 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 16:04:21.78 ID:2VyEUlJ2.net
>>44
ポンコツAIの何処が本腰なん?笑わせんなよw
39 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 15:14:18.38 ID:qppuLT4w.net
AI発注が発展してるから最近は弁当類の在庫が異様に少ないのか
商店に商品がなかった共産社会に近づいてるよな
42 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 15:36:48.32 ID:Zgmmi71I.net
>>39
業種によっては、生産と流通は完全計画経済に移行しそうな勢い
57 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 18:49:46.58 ID:rJnvaWv7.net
>>39
その思考になるのがすごいな
43 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 15:38:10.93 ID:pTKpQ2Uf.net
キャンセル不可の完全予約制にすれば、無駄が出ないのに、、、、、赤い国なら簡単なことが日本ではできないんだよねぇ。
48 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 16:20:44.03 ID:egFgRSuX.net
ただただ文句言うだけのこの板のレスもAIでもう少し人間ぽくできるかな。
49 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 16:41:09.05 ID:D8MhRBjX.net
ええやん
ロスは本部に押し付けよう
51 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 16:50:36.86 ID:0k3rUEMP.net
失敗した責任はすべて機械のAIに擦り付けることができるからなw
52 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 17:28:16.73 ID:o6vUDkyK.net
エリアマネ「ちょっと多めに発注するようにパラメータ変えとこ」
53 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 17:50:34.69 ID:ZyHw3a7m.net
朝鮮学校に差し入れしてたローソンでは物を買わない
54 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 18:03:26.76 ID:EtiZQqA0.net
あんまり優秀なAIだと本部の利益が減るから採用されないぞ?
そういった面もAIは学習して過剰発注していくのだろうけどもw
58 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 19:11:22.78 ID:BmE34lD2.net
ファジィと同じでマスメディアの捏造だわなー
AIの定義ってどこのメディアも答えられないでしょ
胡散臭wフェイクニュースw
59 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 19:13:58.96 ID:L8IM6Pf8.net
AIとかいいから消費期限近くなったら半額とかに値下げしたらいいだけ
バカの極み
61 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 20:41:21.47 ID:u6XFm0hQ.net
賞味期限近いのローソンやセブンイレブン値引き販売してる店としてい店あるがあの違いなんなの?
62 :名刺は切らしておりまして:2020/12/22(火) 21:04:35.97 ID:xp0MOLdG.net
今まで仕入れ誤差なんてのが存在したことに驚愕
63 :名刺は切らしておりまして:2020/12/23(水) 00:34:59.79 ID:1BOqYVTH.net
AIが勝手に発注ってこと?

引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1608590597