【食品】日本人の主食の座を狙うオートミール コロナ禍で市場参入が加速

1 :HAIKI ★:2021/09/26(日) 08:25:04.57 ID:CAP_USER.net
オートミール市場が拡大している。食生活にオートミールを取り入れる人は一部で存在していたが、一般化するまでには至っていなかった。市場拡大の契機となったのは、新型コロナウイルス感染症の拡大だ。

健康価値や汎用性の高さが評価

コロナ禍で巣ごもり生活が続く中、新しい食品に挑戦する動きが活発化。さらに、感染に対する不安や運動不足から健康志向が高まったことから、オートミールが持つ簡便性・保存性に加え、豊富な食物繊維を含み、低GIであることなどの健康価値、さらに、ご飯への置き換えやおかずからスイーツまで活用できる汎用(はんよう)性の高さが評価され人気が高まっている…

続きはソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/488c4f9d9be19ec406dce7cca9f9bcc5b09cf735

9 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 08:35:43.12 ID:KIwxsEFU.net
米に混ぜて炊く、日本の麦を代替にできないの?といつも思う。
加工方法が違うだけで、一緒でしょ?
31 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 08:51:59.35 ID:SleY1KtF.net
玄米美味いぞ 新米が出回るぞ
圧力釜で8合炊いて小分けにして冷凍だ
44 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 09:02:39.93 ID:cLLzqi+e.net
粥、おじやの方がうまい
46 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 09:05:10.67 ID:xIvApGVz.net
ミルワームの方がいい
57 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 09:16:59.42 ID:bDdlnRDQ.net
トマトジュースとコンソメと適当な具を入れてチン
簡単朝食
60 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 09:21:23.80 ID:d9jlhnjg.net
若い頃はまずいと思ったけど
年を取ると普通に食べれるようになった
77 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 09:42:09.38 ID:oN1ZN0zj.net
普通の押し麦の方が良いよな?
122 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 11:40:45.28 ID:u5AwES1x.net
>>77
食物繊維の多さがオートミールの利点だが、
水溶性食物繊維の量では押し麦の方が優秀。

ただ、グルテンを気にする人は押し麦ではなくオートミールを選ぶ。

78 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 09:42:41.90 ID:MwcUO6Tz.net
おかゆはいいぞ
朝週3回くらい食ってるけど調子めっちゃいい
レシピも無限にあるしな
84 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 09:59:33.55 ID:/Ck6znfV.net
>>78
昼までに腹減っちゃわない?

うちはほぼパンなんだが、理由は和食だと支度と片付けに時間がかるから、、共働きだとパン多くない?
本当は毎朝ご飯にしたいんだが。

87 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 10:03:55.79 ID:NXgB4p3U.net
カップでレンチンしたところに生卵投入して卵粥っぽくして食べてるなぁ。味付けは
塩昆布の”ささめ”と生タイプのふりかけの”しそわかめ”←100均で売ってる。
そこそこ腹持ちがいいので朝ごはんにしているが、塩分とりすぎには注意ってとこか…。
102 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 10:31:52.62 ID:ft0tzZVt.net
朝のシリアル系色々と食べたけどオートミールだけぶっちぎりでマズイ
109 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 10:59:36.49 ID:fW1CdZFx.net
家畜が食ってるやつか・・・

あんなものを食うやつがいることが驚きだわ

123 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 11:41:26.97 ID:SwVvZkqS.net
最初は食えてもだんだん調理法を模索するようになりじきに食わなくなる
和風お粥風とかやり出したら苦しくなってきてる証拠
137 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 12:19:21.74 ID:SKOozp3h.net
オートミール食うなら玄米の方がまだいい
139 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 12:25:20.35 ID:CiBz7ggI.net
ゲロみたい
140 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 12:25:47.72 ID:ivOKsQ/+.net
あーはいはい、じゃあ、玄米食うわ。
153 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 12:47:04.79 ID:MY4f+NYp.net
最強はオールブランだろ
170 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 13:06:37.37 ID:2RVIO4J/.net
>>153
農薬モリモリ食え
218 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 16:26:58.05 ID:MY4f+NYp.net
>>170
農薬美味い
159 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 12:59:07.08 ID:iUPqLyYF.net
ないない。食物繊維がやたら多いのはいいことだけど
ご飯に比べて不味いし。
牛乳で伸ばすから牛乳の栄養分が過剰になりがちだし。
166 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 13:03:18.63 ID:xGyPx6Ed.net
オーツ麦クッキーは美味しいけど
砂糖と脂がたんまり入ってるから美味しいんだよね
169 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 13:06:12.02 ID:x9ABpaSV.net
コロナ前から常備はしてるが補助食程度で主食はないわ
夢見すぎ
178 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 13:14:01.84 ID:+nQrKywF.net
乞食用の非常食
181 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 13:18:50.84 ID:0IE/vlmZ.net
玄米がむちゃくちゃ美味しく炊ける炊飯器開発してくれないかなあ(´・ω・`)
201 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 14:01:44.35 ID:KdMiHHWE.net
オートミールって発がん性物質と残留農薬で問題になってなかったっけ?
203 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 14:11:54.57 ID:7DFJWJSs.net
>>201
だから食べるなら農薬不使用の商品にした方がいい
コメの場合農薬のついてるモミは削りとされるがオートミールはそのままだからな
214 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 15:47:59.72 ID:xGJ8nSEB.net
日本の農家がますます苦境に立たされるなw
224 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 16:48:05.07 ID:MY4f+NYp.net
オートミール食ってたときはコブ茶が良かった。今はオールブランをアーモンドミルクで固めにふやかして食べてる。
231 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 17:38:23.11 ID:kmpyFwYL.net
まあ流行らない
今年は小麦不作だからこっちを輸入させようとしてる
237 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 18:25:12.90 ID:MY4f+NYp.net
保温容器にオートミールと熱湯入れておけばお昼には温かいお粥が食べられるからな。会社にはこれを持っていく。
240 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 18:50:33.49 ID:eOLWWkCe.net
倉庫とか人目のつかない暗いところで啜るなら文句ないよ。
242 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 19:13:18.34 ID:WTPRKibb.net
小腹すいたら業務スーパーのグリーンカレースープに入れて食ってる
244 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 19:39:28.89 ID:zfl+H6fk.net
オートミールって別に健康に良くないって聞いたけど
252 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 20:57:06.16 ID:u5AwES1x.net
>>244
健康に良いですよ。食物繊維がかなり豊富です。
248 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 20:38:36.70 ID:/WPY0WDx.net
ヨーロッパでパンが普及したのが12、3世紀のキリスト教の庶民への布教以降であり
現代につながる白パンが定着したのがブルボン王朝末期の18世紀だったかな
でもまあボードレールの散文詩には田舎の貧困児兄弟が
白パンをみて「お菓子だ!」といって
取っ組み合いのけんかで奪い合う模様がかかれていたので
ついさいきんまで主食はオートミール程度だったんだろうね
基本的に成人の歯数は19世紀初頭の段階では4、5本程度だったそうだから
硬い食物は嚙めないよね
249 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 20:49:55.74 ID:iK0zJWq1.net
乾飯(ほしいい)でいいだろ
266 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 21:46:14.86 ID:k4TQdk5P.net
1年ぐらい主食オートミール
レンチン1分で済んでパックご飯より安い
炊飯が面倒だったんで気に入ってる
271 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 21:57:04.04 ID:F2ij12ZP.net
体に良いとか本当に信じてるの?
278 :名刺は切らしておりまして:2021/09/26(日) 22:14:09.68 ID:O7AcA4ct.net
ほぼゲロ

引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1632612304