【小売】日本は時代遅れ…中国のスーパーは超便利

【小売】日本は時代遅れ…中国のスーパーは超便利
1田杉山脈 ★2019/06/26(水) 22:28:55.94ID:CAP_USER
スーパー、コーヒーショップ、そしてホテル――。中国では、日本では考えられないほどキャッシュレス化が進んでいる。それだけでなく、売上効率を上げるさまざまな工夫が満載だ。深刻な人手不足に悩まされる日本でも、リアル店舗の新業態に注目が集まっている。人件費の圧縮、業務効率化、ネットショッピングとの共存共栄。それらのヒントを探るべく、マーケティングアナリストの原田曜平さんが海外で視察した未来型店舗を紹介する。(後編、全2回)
これが、アリババグループの本丸だ

中国のECサイト最大手・アリババ会長のジャック・マー氏が提唱する「ニューリテール(新しい小売)」という考え方があります。これは、ITによる膨大なデータ解析を駆使してネット通販と実店舗の融合を図る、高効率な次世代型小売り形態のことです。その“本丸”とも言える未来志向のスーパーマーケットチェーンが「フーマー」です。

フーマーの1号店は2016年1月、上海にオープンしました。2018年7月31日の時点で、中国14都市に64店舗を展開しています。同年9月の同社の発表によると、フーマー1店舗当たりの売り上げは1日当たり平均80万元(約1280万円)以上、オンラインでの注文はその60%以上を占めるそうで、注文店舗から半径3kmまでなら30分以内に配送してくれます。

フーマーはスーパーマーケットとして食品を売る機能だけでなく、購入した魚などを好みに調理して食べることのできるフードコートとしての機能、買ったものを配達してくれるデリバリーの機能を備えているほか、オンライン注文の倉庫の役割も担っています。

このように、フーマーは1つの売り場で複数の役割をこなすことで売り場効率が高まり、人件費などの固定費が抑えられます。実際、通常のスーパーに比べて、売り場面積当たりの売上高は3.7倍とのこと。その分を販売促進費に回したり、厨房に人員を割いて精肉や加工品の質を高めたりしているわけです。

以下ソース
https://president.jp/articles/-/29096

3名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 22:32:38.91ID:Rn0bOeTs
日本の小売は問屋から仕入れたもの売るだけでまったく価値を生み出せてないからな
25名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 22:50:22.36ID:sxQlM39e
>>3
バッタもん買付けにいくホムセンのほうが現代的かもな
65名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:22:12.48ID:zIzjiVdb
>>3
頭悪すぎる。選別された商品を一カ所に集める、
それを広告するという点だけでも小売の価値がある。
小売がなかったらめちゃくちゃ不便だぞ。

もしお前が既存の小売以上の価値を生み出せるというならやってみればいい。大儲けできる。
お前が有能でちゃんと計画を立てて人の賛同を集められるなら資金は簡単に用意できる。

でもお前には無理だろ。お前は文句を言うしか能のない、本当の無能者なんだよ。

81名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:33:16.23ID:C0H9XJZ9
>>3
大手は自社流通網を持って問屋通さないところが多い
中小は問屋通したほうがお得
5名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 22:35:27.63ID:Dbm+5+sO
「結婚はエラい、子供がいればもっとエライ」と思う人へ…4ページのマンガが話題
https://fromyahoo.hatenablog.com/entry/72
6名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 22:36:43.96ID:1cpdB7ry
そんな時代なら遅れた方がず~っとイイ
10名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 22:38:40.84ID:Dqtl9Hh4
時代遅れでもいいわ。中国なんかに住めるかよ。
17名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 22:42:49.82ID:9ippB31t
銀行のATM長時間占領してる知恵遅れのババア共を見ろ
キャッシュレスなど絶対無理
せめておサイフケータイの規格ぐらい海外と互換性持たせろよ
18名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 22:43:35.97ID:6VgdchyV
ネットスーパーが始まって数年は経つが、
思ったより全然普及しないな。
店舗型を駆逐する位の勢いを得るかと思っていたが。
32名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 22:55:43.38ID:4cEqiuQS
>>18
あれ、各社止めたがってるらしい
じゃんか
33名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 22:55:48.42ID:vfTyv6WP
>>18
買い物難民が多い地方なんかは
既に生協の宅配なんかが普及しちゃってるし
そういう所は案外とネットスーパーお届け外になってたりするし
都市部は直に目で見て買い物した方が
生鮮品なんかはやはりいいしね
34名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 22:55:49.06ID:r5zp9Y1T
>>18
そりゃな。まず注文した商品をピッキングする必要がある。んでそれを配送する手間がかかる
配送料は別でとれるが商品をピッキングする部分の人件費が賄えない。完全に持ち出し
あんまり値段高すぎると誰も利用しないし。スーパーにしたら客のためにはやってるが本音はもうからないからやりたくない
20名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 22:44:44.42ID:Dbm+5+sO
「結婚はエラい、子供がいればもっとエライ」と思う人へ…4ページのマンガが話題
https://fromyahoo.hatenablog.com/entry/72
21名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 22:45:28.83ID:nioq12D7
『日本「~pay」協会』の記事広告???
22名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 22:46:09.29ID:klB0iL11
こういうのは便利なのは分かるんだが、他国だと高齢者がそれに対応できてるかどうかまでは分からんのだよな~
日本ではまず60歳以上はITには全く付いて行けない。どんなに便利だと言っても新しいことはもう覚えれないんだよなぁ
24名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 22:48:18.45ID:lMB387ce
>>22
切り捨てると言うと語弊があるけど、
気にしてたらいつまで経っても進まない
57名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:18:45.42ID:ohnq3ir/
>>22
でも、最近のジジババはスマホ使ってるぞ。
23名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 22:46:30.96ID:77LJXJEG
中国は食材さわって買うのが嫌だな
27名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 22:53:09.58ID:lLYR05Qm
それは阪急ブレーブスのブーマーや
     ↓
36名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 22:59:33.86ID:AnIeYG+e
安けりゃいーんだ
手書きのポップがあればいーんだ
38名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:00:38.35ID:r5zp9Y1T
規格乱立しすぎなんだよな。クレカはビザマスであとはローカルな雨やダイナやJCBが使えなくても困らないw
デンマは頼むからスイカで集約してくれ。和音も七個もエディもいらない。こいつが足引っ張っている
39名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:01:07.70ID:STyAtwxA
中国なんかハリボテだよ
メンツだけ
40名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:02:48.78ID:eDK1mHKh
ま、全部、ちゃんと中国共産党が把握する社会で
国民点数制で、管理するようになるらしいから
ムダ使いや嗜好品、食事内容まで、点数化しやすくなるんだろうな
42名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:03:19.15ID:rWORCTrg
中華国営会社の借金 中華人の借金

イケイケいいけど誰が最後ケツふくのか?

44名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:06:15.79ID:7THrc7yj
上海北京ならいくらでも日本を超えた最先端の売り場は作れるよ
ただこれを中国全体には普及できないでしょ

ゆえに「中国のスーパー」でなくて「上海のスーパー」は超便利とすべきだったな

52名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:14:45.09ID:4aBPGeSc
総菜をカードや電子マネーで買う。もちろん現金も可能。
ウーバーで好きな店の飯をオンライン決済で買って届けてもらう。
もちろん馴染みの飯やの出前で現金払いも可能。

日本のこれを時代遅れといってディスって、代わりに何があるの?

59名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:20:21.99ID:N231vzUv
中国で人件費の圧縮とか、人民が喜ぶんかい
64名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:21:53.28ID:r5zp9Y1T
キャッシュレスがどんだけ広まっても現金を駆逐するほどは無理だろうな。

>>59
チャンコロは人は余ってるが生活水準が上がってるので時給も上がってるから使い勝手がよくない

73名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:25:45.72ID:ohnq3ir/
>>64
そりゃ、原始的な物々交換がなくならないように。
60名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:20:53.76ID:ES6VKbWA
言論の自由もない国に便利とか言われても
61名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:21:38.29ID:0pTtmTUS
ただし、元とウォンは受け付けない
66名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:22:16.43ID:BGEkObx5
中国に追い抜かれた
71名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:24:20.47ID:ghisC4Ws
日本を貶さないと話できない人なのか?
74名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:27:17.81ID:BwbRokKw
>オンラインでの注文はその60%以上を占める
23区内だけど、ネットスーパーお届け
ヨーカドーも西友もイオンもマルエツもやっているけど、採算的にはどうなんだろうねえ
75名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:27:46.73ID:msliEyuO
日本だってパートを極限まで多能工化して
パートに発注までやらせてるところもあるから
そんなに劣ってない。
在庫管理面でもうちょっとIT化できないこともないが。
それより、中国内をまともに保冷して輸送できる手段が
限られているのだが、そこらへんは解消してるのか。
76名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:29:28.60ID:HCo0fldz
>>75
30分以内なら保冷は問題ないだろ。
でもあいつら、絶対中身をちょっとだけ食っちゃうよなw
91名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:47:25.41ID:msliEyuO
>>76
あぁ記事よく読んだら宅配もやってるのね。
私が興味あるのは店までの冷凍冷蔵品の納品でさ。
最近、勤め先(冷凍食品)で、中国輸出のオファーあったんだけど
本土内をまともに冷凍輸送できる手段がなくて諦めたのさ。
79名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:32:16.06ID:gV0YqxWY
中国は偽札が多いからキャッシュレス化が進んでる。
82名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:33:16.50ID:BwbRokKw
東京・神奈川のスーパーも日中はじじばばだらけ
キャッシュレス進むわけないだろw
85名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:38:30.55ID:IY+3e6FV
なら来るな
88名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:41:13.74ID:sxQlM39e
そりゃ中国は偽札だらけだからな
92名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:49:05.66ID:SpcJLJVp
現金に信頼があるか否かだな、偽札が蔓延してる中国は(ry
93名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:51:57.57ID:dGAKKFsj
クレカで充分w
95名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:53:17.67ID:yLORgU3X
日本は新しいことやろうとすると老人がネックになってしまう。

スマホの普及率、韓国がほぼ100%、日本と中国はほぼ同じで65%ぐらいらしい。

中国の場合、農村部の老人は金銭的にはスマホが買えないから都市部の老人の普及率はもっと高いと思う。

日本は老人がスマホを使えなくて普及率を下げる要因になってる。

つまり日中韓の老人で一番スマホが使えないのは日本では?

96名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:54:37.68ID:yLORgU3X
スーパーのセルフレジでもモタモタしてるのはほぼ老人。
97名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:54:47.97ID:HmzV19WI
生ものは自分で選びたい
99名刺は切らしておりまして2019/06/26(水) 23:58:57.62ID:rf06onoL
一見便利な用で落とし穴もある、中国キャッシュレス化

そしてお店においてある商品、特に食べ物系は大地を覆う
公害汚染物質や海外逃亡資産移しをしている共産党幹部でも逃れられない、
地溝油入り

出かける路地は黄塵砂塵暴と排気ガスpm2.5の過酷な環境
おうちから出ずバーチャルな世界で買い物し食べて満腹になれ
脳内物質の研究なら日本で進んでいます。

引用元:http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1561555735/