1田杉山脈 ★2019/09/28(土) 20:21:51.48ID:CAP_USER
喫茶店の倒産が２０１９年、過去２０年で最多に迫るペースで推移していることが東京商工リサーチの調べで２８日までに分かった。大手コーヒーチェーンやレジ横で入れたてを提供する「コンビニカフェ」の攻勢、タピオカドリンクの流行など消費者の好みの多様化も響く。消費税増税で軽減税率の対象外となったことも追い打ちで、苦境に拍車が掛かる恐れもある。
「近所の喫茶店が次々と店を閉めている」。大阪市で３０年以上喫茶店を経営する堀敬治さん（７２）は肩を落とす。０８年のリーマン・ショックを機に売り上げが落ち込んだ経験もある。１０月に飲み物を１０円値上げする予定だ。
https://www.tokyo-np.co.jp/s/article/2019092801001396.html
2名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 20:27:27.26ID:cUpYgXJF
毎朝コンビニコーヒーです
4名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 20:31:10.19ID:BUPNCee0
だって、個人店入りにくいもん
28名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 21:13:27.92ID:pT1NwH+f
>>4
こんな感じか…
店長「…(誰だこいつは)」
常連「…(誰こいつ)」
俺「..(えっ、何だこの雰囲気)」
46名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 22:09:36.43ID:+E3PhQGM
>>28
そうそう！
5名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 20:31:18.43ID:3QoCOu/6
もう貧しくて喫茶店に入れない。
6名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 20:33:16.78ID:qZrgMIgs
個人店は代替わりが難しい。
息子は店を継がないから、老いたら閉めるしかない。
55名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 22:34:46.86ID:Smo4fBql
>>6
その一方で、勤めが嫌で継ぎたがる息子娘も結構多いけどな。
家業があるとそれを逃げ道にしたがる３０代４０代結構多い。
稀にオーガニックとかフェアトレードとか意識高い系の店に衣替えしてメディアに取り上げられる成功例もある。
9名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 20:39:02.52ID:mLj9IO7q
紅茶のおいしい
11名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 20:41:32.81ID:wAfIR78F
今の時代、大手のチェーンとコンビニコーヒーだけで普通に無理でしょ
趣味でないと保たないよ
13名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 20:44:40.48ID:8UqwLrQI
コンビニもチェーンカフェも全部中央に集金されるシステム
そういう企業からもっと税金を取って分配するのが国の責任
16名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 20:51:16.60ID:2SoFeLTW
すべてコンビニが悪い
エンゲル係数ガーとかいいつつ割高なコンビニで食ってる池沼も悪い
21名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 21:00:59.28ID:vROh37QW
わりとどこでもいいだけに、安いのがいいよな。
24名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 21:07:15.23ID:N2Q3RyW2
珈琲館とか行っても、お婆ちゃん達しか居ないね
25名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 21:08:07.29ID:jDgA6WJ7
元経営者だけど、喫茶店は客単価が低いから難しいのよ
ケーキとかランチとか食い物で稼がないといけないんだけど
生物だから廃棄ロスが結構出るんだよね
見た目繁盛していてもトントンくらい
時給もあげられなくて、アルバイトが集まらないから止めたわ
ワンドリンク500円ってのは高いと思うけど、
26名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 21:10:23.28ID:w94bVAD+
東海エリアの喫茶店は爺婆の集会場として生き残りを図ってる
まぁ高齢化だし案外いい方向性かもしれん
29名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 21:14:49.04ID:Jy59Mavv
コーヒーは大好きでしょっちゅう飲んでるが、茶店は行かない。コーヒー450円？美味いし、店の雰囲気、匂いも好きだが行かない。
だってコンビニ100円で美味いもん。
34名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 21:28:44.12ID:j9qM8kWb
消費税の税率を下げて法人税を上げると、町の喫茶店が息を吹き返すはずだ。
でも、財務省では増税をすると出世するというシステムのようなので、まあ無理だな。
官僚に政治家が言い包められている間は改善は出来ないな。
36名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 21:35:21.10ID:RP6zLP6h
チェーンのカフェいつも満員
ぼった値段だし儲かってるんだろうな
39名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 21:41:49.02ID:tWPRUIfa
リタイヤしたコーヒーマニアの始めた新規オープン店が近所に2軒ある
ガラガラだから落ち着けるんで休日の朝によく利用してる
41名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 21:45:35.97ID:P2YD67wZ
>> 12
甘口抹茶小倉スパの店か
42名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 21:47:57.32ID:LeXMQoy6
個人店は顔馴染みしか行かなそう
43名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 21:49:04.54ID:4jWxw1PM
灰皿のない喫茶店なんて……
45名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 22:00:16.06ID:ZNk9gsEi
タバコも吸えない喫茶店なんか入らない
47名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 22:11:09.14ID:O/qUEGwx
>>45
いまだにタバコ吸ってるバカがいるんだなｗ
息が臭そうｗ
歯が抜けてて汚そうｗ
息しないでね、くさいからｗ
49名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 22:16:33.67ID:bekQIDiD
何気に珈琲館が閉店してるのが痛い。
上島珈琲店、高倉町珈琲で凌いではいるが。
あとはルノアール系列のミヤマか
50名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 22:19:19.97ID:csLo64+t
俺のじーちゃんも定年してから自宅横に１坪スペースのコーヒー店を作ったけど
近所の人たちが暇つぶしに来てコーヒー飲みながら世間話するだけの場所
夏は持ち帰り用のアイスコーヒーを大量に作って主婦が買っていって
冬は近所の「開かずの踏切」で立ち往生してる人にホットコーヒーを100円で勧めたり
市内のイベントではコーヒーの屋台をボランティアでやったりほとんど趣味の世界
売上も月に10万ぐらいで出費も10万前後だからまあ赤字だけど毎日楽しんでる
近所の喫茶店もみんなそんな感じで儲かってるとこは駅前の繁盛店ぐらいだって
52名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 22:26:44.71ID:0U3/WpDh
いまの30代40代のオッサンが知り合いの若造に職を紹介してやれるような裁量や権限持ってるのか
って話に行っちゃうのだよね。
60名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 22:57:22.41ID:s4YR1nUU
元々カフェは知識人の社交場や
新聞や雑誌読みにいくところとして
発展したからな
62名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 23:21:17.60ID:f60Aq5uZ
純喫茶の純ってなに
63名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 23:24:37.24ID:Smo4fBql
>>62
喫茶メインですよ、という意味だろ。
定食とかパフェみたいな何でもありの喫茶店ではなくコーヒー紅茶がメインですよという心意気。
65名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 23:29:52.59ID:qE8voKLA
>>62
アルコールやエロ要素なしが純喫茶
64名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 23:27:32.94ID:vaQkh1iM
タバコOKで純を名乗られてもな。
66名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 23:30:22.22ID:ruoaZyPS
チェーン店で無い限り倒産と言わないんだよ
店閉める時、廃業と言うんですよ
自己破産されてる方は居ますが
それでも廃業です。よ
70名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 23:37:57.18ID:ZEajqN77
店主とそのお友達の常連だけが生き生きしていて
初めて入る人が居づらい店なんてつぶれて当然
78名刺は切らしておりまして2019/09/29(日) 01:09:34.47ID:+KuuGuEq
普通にタバコ吸えて、レコードがかかって、気の良いマスターと看板娘がいればそれでいい
81名刺は切らしておりまして2019/09/29(日) 01:59:21.62ID:zSPNde8w
>>78
団塊さん？
72名刺は切らしておりまして2019/09/28(土) 23:52:17.47ID:EvdiE+gQ
喫茶店には、友達と会う時も入らないなぁ。
83名刺は切らしておりまして2019/09/29(日) 02:13:44.39ID:+/yQ4gRk
原価20〜30円が250〜350円で売るボッタクリ商売が成り立たなくなっただけ。
85名刺は切らしておりまして2019/09/29(日) 02:50:55.55ID:sb12zCd1
喫茶に限らず個人店の道が狭まってるのが閉塞感の元なのかな
生きてく手段が勤め人しかない
後は手枷足枷のフランチャイズ店のオーナーか
引用元:http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1569669711/