1 ：朝一から閉店までφ ★：2023/02/20(月) 17:40:04.88 ID:KDGlUqZM.net
2023/02/18 20:05
金属部品受託加工のエスケー精工（上田市）が食用コオロギを養殖、販売している。新型コロナウイルス禍以降の本業の受注減を受け、新事業を模索。
廃棄される野菜などを活用する食品ロスにも貢献する事業と位置付けつつ、付加価値を高めようと味を追求している。収益化には安定供給量の確保などの課題も多いが、
山田夏江社長は「どうすればよりおいしくなるかを研究し、信州コオロギとしてブランド化したい」と話す。
===== 後略 =====
全文は下記URLで
https://www.shinmai.co.jp/news/article/CNTS2023021800013
2 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 17:42:32.51 ID:nO4T0SN5.net
ゴキブリの仲間
4 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 17:50:18.13 ID:Zq1bUJbP.net
もう信州の蕎麦は食べないことにした
5 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 17:52:48.98 ID:Y7XydruY.net
人様に食わす前に鶏や豚の飼料にして肉質や卵の品質に影響するか確認してからのほうがよくないか？
7 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 17:56:08.60 ID:eNgGRyAj.net
>>5
養命酒のカスで育てた豚を十四豚と名付けて売ってるが、コオロギはどうなんかなぁ
25 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 18:50:36.37 ID:LN7AaF33.net
>>5
逆です！日本人で実験して、次に動物ですよ！そう見られている！
8 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 17:56:13.85 ID:6nHswXpq.net
イナゴじゃないの？
12 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 18:14:56.53 ID:ioMjBTys.net
昆虫食は食べれない国に対して安価で安定して供給できる。虫は資源ととらえて家畜の肥料や貧しくて食えない人々の高タンパク源として国連食糧農業機関がレポート出してる。日本は毎年500万トンも食い物捨ててるくせに虫喰えとか意味不明
15 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 18:23:35.62 ID:TkSQi+sX.net
お前ら底辺には虫がお似合い
16 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 18:23:51.94 ID:AwUIPW14.net
意識高い金持ちが食べてくれ
19 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 18:29:40.81 ID:9JJfnhcA.net
結局流行らなかったな。ブームにすらなれず
58 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 20:25:53.55 ID:vdJHTmPl.net
>>19
韓流スターが美味しそうに食べて見せれば10代の女はイチコロ
20 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 18:32:48.04 ID:z1IsSEiJ.net
コオロギなんて爬虫類のエサだろ。
こんなもんを人に食わせようなんて悪意を感じるわ。
72 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 20:58:52.92 ID:zu9XYJUu.net
>>20
先進国で虫食えとかやってんのは日本だけ
75 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 21:02:55.58 ID:kUxVnYD8.net
>>72
先進国で一番虫食ってんのアメリカなんだけどな
21 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 18:34:52.62 ID:3yji/xYO.net
正直歳とってきたらタンパク質は
豆腐ときどき魚まれに肉
くらいでいい感じになってきた
23 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 18:36:27.92 ID:ep4j/jsk.net
健康的で最先端の文化なんだからこれ配れよ
26 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 19:00:04.90 ID:1guwOkFy.net
これ加工した食品が安くて美味ければ気にせず食べる けど今のところ高くてまずいだろうから食べない
30 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 19:05:22.14 ID:m1/buZOD.net
コオロギは私の友達だから食べるな
31 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 19:05:53.93 ID:tXRvubLQ.net
飢えの経験を経て食べ物は選別されてきた。
その上でコオロギを食べる理由は何だろうか？
世界のどこかで常食してる所があるか？
低コストでも加工にかかってそうだけど？
33 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 19:14:45.55 ID:u59bkWfx.net
>>31
調べたら中国とかタイとかで食ってるらしい
43 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 19:55:03.08 ID:1guwOkFy.net
>>31
タンパク質を大豆でというのも良いけどアマゾンとかの自然林を破壊して大豆生産が増えてるのが問題みたい。
コオロギだと面積当たりのタンパク質生産量が桁違い
56 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 20:13:32.38 ID:ZZysCU3i.net
>>31
戦争になって輸入が止まった時の貴重なタンパク源
34 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 19:18:58.84 ID:lT+lev9F.net
とりあえず面倒だからジャガイモに落ち着くんだろ？
35 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 19:19:24.73 ID:iUdH+3Zq.net
カエルの餌
37 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 19:32:50.50 ID:djM+6oRn.net
一体誰が食うことを想定してるんだ？
40 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 19:50:53.71 ID:juK3Cycz.net
>>37
イナゴは食べる文化があるのに
なんでコオロギは嫌なんだい？
46 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 20:00:26.70 ID:BU22azEm.net
>>40
SDGsが胡散臭いから。
42 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 19:55:01.69 ID:8Hr+AuTA.net
自粛ごっこ→マスクごっこ→ワクチンごっこ→昆虫食ごっこ
次はなにやる？
44 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 19:55:09.07 ID:tvKLyD6P.net
イナゴは美味しいけど、これはどうなのかな
45 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 19:55:26.35 ID:fT6U6nYt.net
田んぼでカエルが鳴いていたと思ったら、立秋が来た途端、コオロギの声になる上田市。
47 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 20:01:13.71 ID:4uMGOSqd.net
誰が食べるの？
食が細い高齢者の栄養源とか？
それとも昆虫好きの子どもとか？
50 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 20:06:34.94 ID:dM/+MRR9.net
わざわざ昆虫なんて食わないで、それを餌に魚育てたら良いじゃん。
52 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 20:08:29.78 ID:IS9TCreI.net
まずはイナゴで慣らそうよ
55 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 20:12:46.92 ID:6JbvGyYc.net
鳥インフルとか外堀から埋めてくる緻密な戦略をおおざっぱな
アメリカ人がやるなんて本気なんだろうな
57 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 20:13:55.88 ID:4uMGOSqd.net
ライバル企業がいないだろうから、そこそこ儲かるのかね？
71 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 20:52:36.84 ID:HLgB4BDR.net
豆腐と納豆でいい なんなら豆腐ハンバーグ食べる
74 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 21:02:40.56 ID:OkhRb4TD.net
やっちまったなぁ
76 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 21:09:15.05 ID:oWkjI3n8.net
いや無理
知らずに食べるのまじ怖い
77 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 21:16:26.86 ID:TpwMuhTd.net
長野なら仕方ない
81 ：名刺は切らしておりまして：2023/02/20(月) 21:44:47.26 ID:XyYuAa28.net
外骨格はエビとかと成分似てんだっけ？
甲殻類は頻繁に大量には食わないけどタンパク源として考えれば大量に食う必要あるから
甲殻類アレルギーに似たアレルギー発症するやつ増えるんじゃない？
引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1676882404