1 ：朝一から閉店までφ ★：2023/12/14(木) 05:23:00.91 ID:ajH7OZ3K.net
2023.12.12 08:36
高知新聞社
高知市の日曜市に並ぶ漬物。多くの品が、個人の生産者による手作りだ
高知県内外の道の駅や産直市、高知市の日曜市などで売られる手作りの漬物が、存続の危機にひんしている。食品衛生法の改正に伴い、
２０２４年６月以降は専用の加工場など衛生的な施設で製造した漬物しか販売できなくなるため。台所や納戸で手作りしてきたお年寄りらの間には、
設備投資は割に合わないとして販売をやめる動きもあり、作り手、消費者とも楽しみにしてきた〝おばちゃんらの味〟が失われかねない状況だ。…
https://www.kochinews.co.jp/article/detail/703609
3 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 05:59:40.87 ID:6k5ZOkH3.net
税を集めてバラマキ、規制で身動きを取れなくする
平伏せ平民どもよ
公務員の高笑いが聞こえる
12 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 07:59:01.00 ID:oWjGHKV7.net
いぶりがっこが昔ながらの作り方では売れないって、だいぶ前に話題になってたような。
14 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 08:02:44.98 ID:YBubIGKJ.net
官僚は東京出身の東大出しかいないから、地方の状況なんか分からず正論突きつけるだけしか出来ないからこうなる
128 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/16(土) 13:14:55.64 ID:jzkrrcro.net
>>14
おじいちゃんかな
すでに国家公務員一種の合格者で東大は14%
20年前でも32%
帝国大学の時代じゃないんで‥
137 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/16(土) 20:37:30.38 ID:6lYbfMjd.net
>>128
お前も爺さんだろ 今は総合と一般職だが
15 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 08:03:11.29 ID:4Zda8pCN.net
アホみたいな法律に一生懸命だな
20 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 08:35:51.36 ID:frr+KmfG.net
専用の製造工場でゴキ入りシーチキンやペヤング作ってるメーカーはどうするんだよ
23 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 09:16:46.40 ID:kfJMHo9e.net
保健所の検査や許可も受けずに商売してるからだろ
24 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 09:29:43.22 ID:hQfKLoiR.net
何かあったら叩くくせに
34 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 10:20:37.92 ID:eJmNqrKn.net
公務員が利権化する常套手段
35 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 10:21:05.04 ID:tOBf6dql.net
高知の手作りのつけもんなんて
地元で消費するぶんだけやろ
かんけーないわ
そもそも
36 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 10:33:16.92 ID:06xDOZCm.net
近所で老夫婦がやってる小さな漬物屋もこれで終わりか
39 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 10:40:47.53 ID:ufLY36JO.net
アトキンソンが破壊してるんだろうな
172 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/25(月) 23:51:58.25 ID:osgNQG3b.net
>>39
アトキンソンは日本の中小企業を統合・粛清していく考えだからね
新自由主義の連中は最終的にはグローバル企業が世界を掌握することを望んでいるしね
インボイスとかもフリーランス潰しだろうし
41 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 11:43:27.23 ID:0yfYKY1B.net
なんかもっと他に改正するところがあるでしょうに。本当にアホなんだろうか？
手作りパンもそのうち規制の対象になるんじゃないの？
42 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 11:51:20.30 ID:vLHJJnFQ.net
こういうのは解ってて買うんだからほっとけよ
十把一絡げでアホだろ
43 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 11:57:45.02 ID:/gTCI4cc.net
役所のやる事はいっつもこういう事
弱者切り捨てて自分達は仕事して気になって自己満
49 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 12:18:22.78 ID:UVSay92p.net
頭の悪い農政の典型
フランスみたいに生産地を大事にしろよ
53 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 12:45:05.18 ID:OA+q9EYZ.net
売ってる手作り漬物のせいで毎年何人死んでいるんだ？
56 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 12:50:45.14 ID:azluZ1VE.net
すきあらば増税
ありがとう自民党
59 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 13:07:59.98 ID:gnodMTnv.net
漬物って、若い人が作ると何となく信用できないイメージ
若い人だと気分次第で手抜きしたり自己流で製法変えたりして変な菌沸きそう
あれは田舎のヨボヨボの老人が何十年も手順を変えずに作ってこそ信用して食べれる
130 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/16(土) 14:41:53.93 ID:N7yhh4i0.net
>>59
逆だな
若い人は食洗機や浄水器使って気を使ってる感じ
ジジババは古い習慣で滅菌もせずに作ってるイメージ
135 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/16(土) 17:59:30.97 ID:IGN7CWmN.net
>>130
まさに。
なあに少しぐらいは免疫になる、とか、わしが若いときからこうやってきたんじゃ、とか、まるでアップデートできてない頭でつくってそうな、イメージ。
64 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 15:13:30.85 ID:ytMVzxxa.net
第二の山上様ケケ中をよろしくお願いいたします。
69 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 15:56:28.42 ID:HxSu2JBT.net
食中毒が起きた時に個人じゃ賠償できないだろ、設備を義務付けても食中毒を発生させたときのことを考えてない無能が考えた制度は無意味
73 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 16:25:34.36 ID:yVwY4vsd.net
今までデスマフィンのように一般家庭のきったねぇ台所で作った漬物が
平然と売られてた方が驚きだよ
みんなちゃんとした作業場こしらえて作ってるもんだと思ってたし
80 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 17:54:58.74 ID:znmgAcif.net
工場でだし塩水で作れと？（笑）
81 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/14(木) 18:27:40.63 ID:xICLFbVi.net
岸田と官僚が、なんを考えてんのかしらんが
これと話題が違うが、プロパン屋からひっきりなしで電話がくる
なんでも法律がかわった
プロパンの固定金具、くさりを、一本ではなく二本にしないといけない
工事させてくれ
って、公務員全体でいまこれなにをしてんだ？
工事ってもまたどうせカネとられるんだろし
174 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/25(月) 23:57:10.56 ID:osgNQG3b.net
>>81
岸田さんも官僚も何考えてないよ
日本の政策は日米合同委員会で決められてるし
言われた通りに実行するのが岸田さんと官僚の仕事
97 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/15(金) 05:58:40.57 ID:zcILp4Nl.net
アホな法律ばかり作りやがって
108 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/15(金) 14:57:16.94 ID:k33SuLKL.net
よく知らんけど
道の駅とかで売ってる惣菜や弁当も同じなんかな
飲食店で自家製の漬物を出すのはどうなんだろ
112 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/15(金) 20:38:31.89 ID:XABqPnEX.net
知らない爺婆の手作りとか
コロナで悪化した潔癖性には無理だろ
113 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/16(土) 00:14:53.27 ID:TsxTINZ4.net
販売はやめて譲渡にすれば円満解決？
120 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/16(土) 11:52:15.30 ID:Clbj77Yk.net
化学処理された漬物擬きが一番安全だと言うことになる
123 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/16(土) 12:32:35.08 ID:ZMYqoyXF.net
日本の食品工場はレベル低いからな
当然の流れ
162 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/19(火) 09:31:01.16 ID:LTE6e3oS.net
個人の飲食店は規制しないの？
作って店内にいる客に出すか、袋に入れて売るかの差だけだろうに。
164 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/19(火) 18:57:46.99 ID:RkO5HUKQ.net
>>162
貴方の地元では個人の飲食店は
保健所の営業許可を得ていないのですか？
124 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/16(土) 12:37:27.88 ID:jlKRd+1K.net
漬物風味の調味液で味付けしただけの野菜を漬物と呼んでいいのかどうか
152 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/17(日) 22:39:35.95 ID:LUm9ge0x.net
こんな法改正かけといて
中国産のキューチャン？やらツボヅケ？やらが不問なのって何なんだろ
これもキックバック事案？
153 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/17(日) 22:40:58.52 ID:FPV2iGYU.net
金しかない無能は添加物こってりの毒漬け食っとけということ
161 ：名刺は切らしておりまして：2023/12/18(月) 19:40:29.79 ID:sjnpBWVT.net
安全性をライブ中継すれば安心だね
177 ：名刺は切らしておりまして：2024/01/12(金) 09:59:41.65 ID:/xbDN+4Q.net
公民館で味噌や漬物作れてるんだから、市町村が食品加工施設の登録をすれば今まで通り…って訳にはいかないよなぁ多分。
引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1702498980