1 ：HAIKI ★：2021/12/19(日) 14:48:09.71 ID:CAP_USER.net
牛、豚、鶏に続き「第4の肉」と呼ばれる羊肉に再び脚光が当たっている。新型コロナウイルスを背景に高値が続く輸入牛肉などよりも少し安く非日常を演出できる肉として人気を集める。外食店でも羊肉のメニューが増えているほか、量販店での販売も好調だ。食肉大手などは食生活への定着を期待している…
続きはソース元で
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC06BY70W1A201C2000000/
関連ソース
羊肉、輸入価格4割高 米中の需要で日本「買い負け」も
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC0138A0R01C21A2000000/
19 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 15:11:28.50 ID:2I/pvHhD.net
昔はキロ1,000円で買えたのに
23 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 15:14:26.27 ID:wI64Lqsv.net
ラム肉は美味いな。
独特な風味があるが、それを臭いというか、
甘いタレに合うというかは、人それぞれ。
26 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 15:15:22.52 ID:ldUFzKYR.net
両親が若い公務員で貧乏だったから、毎月16日（給料日）に冷凍マトン食ったなぁ・・・
親父が「絶対に足りなくない量」って、3�`買ってきてた。
自分で稼ぐ様になってから羊を食ったのとか、チューリッヒでくらいかな？
178 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 17:46:16.74 ID:a24sqQ0J.net
>>26
なんであんなに臭かったのか
あれで嫌いになった人も多そう
36 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 15:22:51.25 ID:2a7mZEoZ.net
ジビエブーム
39 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 15:25:49.53 ID:oh/Qv1BP.net
スーパーにたまに売ってるけど、高いってばｗ
下手な牛肉より高いし、、、
41 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 15:29:12.84 ID:iy8130+v.net
中華屋台で売ってる羊肉串がうまくて久々に食べたいのだが、コロナ以降アメ横とか行かなくなっちゃったから長いこと食べてない。
冷食とかあるいはスパイスとか売ってるんかいな？
47 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 15:36:27.33 ID:le7lppsw.net
馬刺しも熊本県などは国内馬を食べれるそうだけど
ほとんどの地域では輸入馬だそうだぞ
甲府盆地はかつて馬食文化があったので今でも彼等は馬肉を食べるけど
100％輸入モノだってさ
48 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 15:36:27.42 ID:le7lppsw.net
馬刺しも熊本県などは国内馬を食べれるそうだけど
ほとんどの地域では輸入馬だそうだぞ
甲府盆地はかつて馬食文化があったので今でも彼等は馬肉を食べるけど
100％輸入モノだってさ
59 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 15:44:15.04 ID:le7lppsw.net
ちなみにインドが輸出してる水牛肉の顧客というのがまさにそのイスラム諸国
人口も消費量もすげーらしい。あとラクダ肉も一般的に食べられてるそうだよね
62 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 15:45:13.52 ID:2ypqwiZ4.net
余計な殺生せんと
さっさと安全な人口肉に切り替えろやカス
軽々しく羊肉とか言ってんなよ原始人共が！
てめえら逆の立場なら泣き叫んで命乞いすんだろ？クズども
66 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 15:49:24.76 ID:pqmyASk1.net
レイワで牛より安いは草
70 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 15:54:24.79 ID:8kMwt/x2.net
カトマンズ出身の留学生は、ネパールではヤギ肉が最上、と言ってたな
ヤクは食べたことがないそうだ
74 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 15:55:42.31 ID:hmH2CcDq.net
一級の河川敷や都市近郊の山一つ丸まる使って羊を飼って地産地消してもいいよね
湿度に強い品種とかどこかにいないものか
79 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 16:05:17.84 ID:le7lppsw.net
なぜ、牛・豚・鶏が優勢かと言えば美味しくなるように肉が増えるように
長い時間をかけて徹底的に品種改良されてものが今の牛・豚・鶏だしね
今後、羊や山羊がおいつくのには同じ努力をしなければならないが時間がかかる
83 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 16:09:33.67 ID:PkP5uylm.net
臭い
84 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 16:11:46.34 ID:hmH2CcDq.net
需要の落ち続ける白米や牛乳と違って羊肉は今後需要が伸びる
外国で暮らしてた頃は一般的だったし
日本も価格と味さえ整えばすぐ組み込まれるよ
これに八割が焼却処分されてるジビエ肉を加えて、とにかく肉を食うしかないね
「肉だ、肉を食え」って誰かが言ってたし
87 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 16:16:01.30 ID:j2sVux1x.net
>>84
化物語かよっ
89 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 16:18:35.81 ID:I3AmKH9t.net
オェェってなるからムリ
100 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 16:30:06.56 ID:wuB1hFtB.net
鯨肉復活の日も近いかも知れないな
334 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/20(月) 01:08:48.76 ID:xd3DiwbW.net
>>100
鯨は高いから
133 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 17:00:46.89 ID:czEuUCcv.net
ヒツジさんの肉ってガチでボロ雑巾の匂いがするよね(´ω｀)
コロナ以前は北海道出身の人がジンギスカン食いに行こうって
周囲の人間を無理やり誘ってたけど、みんな臭くて食えないって言ってた
ちょっと飲み過ぎた状態だとリバースを催してトイレに走ったこともある＾＾；
144 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 17:10:39.19 ID:uW9xWjth.net
第5の肉 馬刺しブーム
第6の肉 鹿肉
待ってます
146 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 17:12:51.92 ID:NmbiO5RW.net
>>144
そして最後のニク
ニンニク
145 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 17:12:08.17 ID:KxxYUBhF.net
羊肉って近所のスーパーにないし、有っても高い
世界で食われているんだから、ちゃんと食い方とかも説明すれば
いい商材になると思うのだが
食肉業界の怠慢だな
168 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 17:37:16.38 ID:tSs/X2uk.net
パクチ同様、口に入れた瞬間無理だわ
181 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 17:46:50.05 ID:sjUe1K9U.net
そのうち日本にもウイグル難民を始めとしてイスラム教徒が大量に流入してくるから羊肉の需要はますます高まるだろう
183 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 17:47:06.01 ID:tAf5+S6u.net
はっきりと何度でも言うが
羊は臭い
高級店の羊が〜って蘊蓄垂れてるけど
コストを掛けて牛鳥豚以上に鮮度に
気をつけないといけない時点で
その臭みのない羊肉とやらは
庶民の口に入る事はない
日本人には合わないそれ以上でもそれ以下でもない
193 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 18:10:39.06 ID:E3kJtvXq.net
冷静になると牛もだいぶ臭いのよ。要は慣れ。
羊も慣れりゃああこれこれとなる
200 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 18:23:50.26 ID:tAf5+S6u.net
奈良の鹿…駄目かな…？
220 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 18:43:19.44 ID:lgAM2VV+.net
ラム肉って品質差が大きいというか、
大抵は臭いけど、見事に全く臭みの無いラム肉もあったりする
種類とか、捌き方とか何が違うんだろう
臭みの無いラム肉はハマる
221 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 18:44:26.65 ID:YBMnRbsv.net
>>220
湿度が高いと不味いらしい
中央アジアとかやと美味しけど北海道のは臭い
238 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 19:06:45.49 ID:yWBpsyB0.net
次は犬かな
日本人の凋落マジ笑う
252 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 19:35:09.81 ID:N+uyUfnI.net
羊臭い
羊頭牛肉ならいいのに
256 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 19:48:59.02 ID:qPyFAgJE.net
カレーにするから近所でも売ってくれ
270 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 20:16:22.26 ID:fXuPVgLI.net
イルカ食うなんてトンデモない部落民だな
酷い話だこんな現代にイルカ食ってるなんて
本当に文化人なのか？うそやろ
276 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 20:32:34.68 ID:+bbPVLKG.net
ジンギスカン以外で食べたことない
297 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 21:29:43.00 ID:KCmrkhgi.net
ラムはどんどん高くなるな
319 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 22:52:20.03 ID:/GLsI/96.net
俺がジンギスカンで食う分は残してくれ
322 ：名刺は切らしておりまして：2021/12/19(日) 23:10:46.06 ID:JJJ5nHJp.net
ブリに柑橘類系のエサ与えて肉質変えるように
羊でも色々試したら良いのに
引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1639892889