2023年「ラーメン店」の倒産、 休廃業が過去最多 倒産が45件、 休廃業は29件、コストアップが重荷

1 :HAIKI ★:2024/01/27(土) 10:52:28.99 ID:6KKVsbhw.net
国民食として人気の高いラーメン店の倒産、休廃業が加速している。2023年のラーメン店の倒産(負債1,000万円以上)は45件(前年比114.2%増)で、前年の2.1倍と大幅に増えた。2009年以降では、2013年の42件を超え、最多を記録した。また、休廃業・解散の動きも止まらない。2023年は29件(同31.8%増)で、2018年の23件を超え、2009年以降ではラーメン店と同じく最多を更新…

続きはソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/b39bda58f8c335abc4867a99361653837d478b10

3 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 10:59:25.61 ID:uhSV7C7x.net
すくねーw
4 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 11:08:34.56 ID:q+Z2EeMm.net
なぜインボイス&社会保険倒産といわないの?
8 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 13:16:31.67 ID:V5zM+fZN.net
>>4
それか
6 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 11:58:31.29 ID:j6hiMA3b.net
千円超えるとほか行くよな
21 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 17:45:00.58 ID:uyCTd6o9.net
>>6
確かに1000円超えるなら栄養バランス的にも定食屋にいきたくなる
7 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 12:22:05.21 ID:7SKs9udw.net
近所の行列出来てた店も止めたわ。
9 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 15:47:46.94 ID:rlsDjtpa.net
値上げで客離れした店から倒産
11 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 16:47:00.61 ID:/Kzftzcx.net
当てが外れて撤退、高齢による引退を考えれば
数十店て誤差だろ
12 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 16:50:59.22 ID:hV5aPlop.net
原価考えたら儲からない訳なさそうだが

そもそも味の問題かと思うな いずれにしろ一杯に千円も出す気になれない

コロナ助成金バブルが終わったから店閉めただけ

13 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 17:01:12.04 ID:77tr9Xqe.net
あらら
14 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 17:12:31.90 ID:WyPGNMwH.net
コロナ助成金で新車も買ったし
あとは店をたたむだけ
15 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 17:20:21.41 ID:4AIuVe4d.net
元々生き残り2割以下の業界
コロナの給付金などで怠け癖付いちゃって、やる気ゼロのままオワタのだろう
16 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 17:25:25.09 ID:VCZSKp3T.net
たかがラーメン如きに1000円とか
訳分からんわ
袋麺で十分や
17 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 17:33:54.00 ID:i7wsj0ah.net
ラーメンは基本、「安く」「早く」「手軽に」食べれる物。
それが近年、「高く」「具が多く」「スープに拘って」というラーメン屋が増えた。
そりゃ飽きられるw
18 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 17:40:19.26 ID:ydhlRWf1.net
たいしてうまくもないラーメンが1000円近くしてるんだから、そりゃ客減るわ
19 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 17:42:11.32 ID:MtpanSpH.net
ラーメン屋が無くなっても困らんが
うどん屋が無くなるのは嫌だな
あと蕎麦屋も

ラーメン不毛地帯の大阪人の意見です

22 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 17:50:54.69 ID:SfapBkMR.net
45件だろ?問題なくね
24 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 18:01:00.70 ID:j6hiMA3b.net
冷凍ラーメンマジでうまいで
25 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 18:06:23.64 ID:UHBhHoVz.net
ラーメン屋のヤツってクソみたいなラーメン如きで何故威張ってんの?
500円超えるならインスタントでも充分だよ
それか奮発して冷凍食品のラーメンもいいな
クソみたいな奴がつくるラーメンより遥かにうまい
27 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 18:19:25.27 ID:YJo8Mo3P.net
>>25
デブが腕組んで偉そうな店主多すぎ

舌が死んでるのか塩気が多い

26 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 18:13:09.69 ID:5F1+FazO.net
2000円近くして経営圧迫で倒産って無能なだけだろ
28 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 18:27:50.42 ID:R2HAPleh.net
ユーチューブで飲食店経営コンサルタントがラーメン店は開店1年廃業率が4割
3年廃業率が7割よりも上だって言ってたぞ
30 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 18:42:40.10 ID:xsE2TfRH.net
ラーメンって炭水化物と汁なんだから原価安いはずなのに、
具にこだわらされて原価あがってるよな。
昭和昔だったらナルト1枚で許されるのにチャーシューと煮卵求められて
31 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 18:52:12.12 ID:s4JevLSP.net
店主も客も質が悪いのが多いもん
33 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 19:14:12.93 ID:a2JWhfao.net
全国で1年間の倒産45店ってめっちゃ少なくない?
34 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 19:36:44.33 ID:qZu3JyB3.net
大半は倒産しないで借金抱えた店主が店閉めるってことでしょ
というか何で1000円のラーメンにキレてんの?貧しいの?
35 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 20:01:47.40 ID:HzTG3rcY.net
45件ってどういう事?県にしても少なすぎね?
40 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 21:51:55.11 ID:3Bm3OkDj.net
>>35
負債1000万以上の倒産だからそんなものかと
普通は300〜500万で諦める
夜逃げとかも含めてないし
36 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 20:39:02.54 ID:S8yrn0IA.net
データは負債1,000万円以上という事らしい
37 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 21:04:50.06 ID:nZxvMrZ7.net
国からお金もらって返済せずに廃業
いいね
38 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 21:19:07.33 ID:mBLt7R63.net
国民の寿命を短くしてるだけだから、無くなって良いよ
てか他の仕事やってくれ、外食なら他にもあるだろ
39 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 21:37:03.99 ID:RmA54egh.net
うまいラーメンもあるけど食べ終わった後の満足感が低すぎるんだよな
汁まで飲んだら体に悪そうだし
44 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 23:02:11.14 ID:dbrIMBK8.net
ラーメン一杯700円の頃は許容できたが1000円は高すぎ
41 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 21:58:05.65 ID:uk+LUN3X.net
ざまぁ(w
42 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 22:07:56.38 ID:DmIQ3wCq.net
何よりラーメン屋が多過ぎるんだわ。

そこに団塊世代など中高年層が
ラーメンが胃腸に負担になる年齢に
差し掛かり、離れて行った。

その下の世代は少子化で人口が少ない。
せいぜい、外国人観光客に期待するしか
ねえわな。

47 :名刺は切らしておりまして:2024/01/27(土) 23:18:08.88 ID:+zUnn+Tp.net
もうラーメンに飽きたんだよ

引用元:http://anago.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1706320348